Conférence: l’art de la négociation

Nous avons le plaisir de vous inviter à notre prochaine conférence exceptionnelle sur « l’art de la négociation », un événement qui explorera les subtilités, les stratégies et les compétences essentielles pour réussir dans le monde complexe des négociations. La négociation est une compétence fondamentale qui transcende toutes les professions et industries. Que vous soyez entrepreneur, professionnel du marketing, leader d’entreprise ou simplement passionné par le développement personnel, cette conférence vous offrira des perspectives enrichissantes et des conseils pratiques.

Notre conférencier: monsieur Luc Gélinas

Luc Gélinas est consultant en gestion de services alimentaires et restauration et possède plus de trente années d’expériences dans la gestion de services alimentaires en milieux scolaires, en entreprises et en soins de santé. Diplômé de l’Institut de Tourisme et d’Hôtellerie Du Québec, formateur en hygiène et salubrité alimentaires accrédité par le MAPAQ, Monsieur Gélinas compte près de vingt années de pratique en conseils aux entreprises, plus spécifiquement en gestion , en redressement d’entreprises de restauration et en implantation de projets. 

Il a aussi effectué diverses interventions en production et en gestion des ressources humaines touchant notamment l’implantation de concepts alimentaires et de politiques de ressources humaines, la réorganisation et le changement, le recrutement, la sélection et enfin, l’élaboration d’outils de gestion.

Horaire de la soirée: 

• 17h30: arrivée des participantes
• 18h00: Début de la soirée et du repas
• 19h45: début de la conférence
• 20h45: période de question
• 21h-21h15: fin de la soirée

Choix de menu:

régulier: Mignon de porc laqué au cidre et aux pommes caramélisées.
végétarien: à venir

Au sujet du lieu: l’Escarbille

Le nom ESCARBILLE signifie « petit morceau de charbon incandescent qui s’échappe d’un foyer, d’une cheminée ou que l’on retrouve dans les cendres ».

L’escarbille se situe à l’extrémité ouest du Collège Laflèche et a été construit à même l’ancien entrepôt de charbon, communément appelé la charbonnerie à l’époque où les religieuses ursulines habitaient le Collège.

Ces dernières se chauffaient à l’aide de cette matière combustible solide. D’ailleurs, une partie d’un mur et du plafond du restaurant témoignent de la présence antérieure de ce combustible.

Afin d’atteindre nos objectifs pédagogiques et de permettre à notre clientèle de déguster une variété de plats, nous suggérons à vous et vos convives de choisir des plats différents lors de votre visite.

Service de bar sur place et stationnement gratuit à l’avant du restaurant (demandez votre vignette à l’accueil)!

Source: https://clafleche.qc.ca/restaurant-lescarbille/